Espetinhos de frango

No final de semana retrasado foi aniversário do meu irmão, os padrinhos dele foram passar a tarde lá em casa. Minha mãe queria fazer alguma coisa gostosa e que não desse trabalho na hora, algo que ela deixasse pronto com antecedência. Então eu sugeri uns espetinhos de frango, com pimentão, cebola e tomatinhos cereja. Depois de sugerir, toca eu buscar...

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Ganhei uma revista de receitas da Mococa e da Roberta - Cozinha da Gertrudes

Gente, eu sou meio criança para presente e coisas novas, sabe? Gosto de usar LOGO que ganho, no mesmo dia, se possível. Se comprei uma blusa hoje, certeza que amanhã vou vestir....e toda feliz, com um sorriso no rosto.                                              ...

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Panetone com Chocolate (e várias derivações!)

Eu estava doida de vontade de fazer meu próprio panetone de chocolate nesse natal, pela primeira vez! Aí vi várias blogueiros falando e postando receitas de panetone, o que aumentou a vontade. HOJE decidi ir para a cozinha e prepara a delícia! EU SURPRESA AINDA! O PANETONE FICOU SIMPLESMENTE UMA DELÍCIA E LINDO! Eu fiquei igual criança olhando o...

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Frango com Catupiry e Batata Palha

Sabe quando você está a fim de mudar o frango de sempre?? Então, eu já não queria mais comer frango grelhado....daí achei essa receita, um jeito muito mais criativo de fazer o peito de frango. Eu peguei a receita no TUDO GOSTOSO, é o Frango com catupiry e batata palha da tia Garcia. · Ingredientes · 1 Kg de sobrecoxa ou peito de frango...

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Minha FAROFA preferida!!

O bom de cozinhar é que você pode fazer a farofa PERFEITA para você.....e a minha farofa perfeita é aquela que tem todos os ingredientes que eu gosto e não tem aqueles que eu não gosto em farofas....fácil assim, né? Essa farofa leva: - 1 cebola picadinha - 2 dentes de alho amassados - 140g de bacon - 200g de linguiça calabreza defumada -...

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Continuo a contagem!

Olá, lembram que eu postei sobre o calendário de contagem regressiva para o Natal que eu fiz para o meu sobrinho, AQUI. Pois eu não aguentei e fiz um para minha mãe e outro para o meu irmão, ficaram assim: Fiz com um cabide de madeira, fita de cetim, saquinhos de lembrancinha, um enfeite de papai noel e EVA para colocar os números + os doces...

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Yogurte caseiro

Reaproveitar é a palavra!! Eu tinha a maior dó de usar leite nas minhas receitas....sim, porque eu não gosto de tomar leite e acabo desperdiçando muitos litros, pois compro para fazer as receitas (bolos, tortas, molhos) e como não tomo, tinha que jogar fora o que sobra. Daí descobri duas coisas para fazer com esse leite que sobra e reaproveitar....

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Terra Madre Day

OI Gente, Eu não gosto de dar notícia encima da hora. Mas só fiquei sabendo disso ontém e acho que vale a pena divulgar sim. Hoje é o TERRA MADRE DAY, movimento criado pela organização SLOW FOOD com o intuito de promover a valorização de ingredientes regionais (que são nutritivos e mais baratos) e com isso ajudar a eliminar a fome em regiões carentes...

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Presente pra mim mesma!!

De vez em quando é bom nos darmos um presentinho né? Nesse clima de Natal, comprando e fazendo presentes e lembrancinhas pra um monte de gente que eu gosto, eu resolvi me dar um regalinho também. Fui numa loja de artigos de cozinha e me dei uma forma para cupcake, uma para mini cupcake outra para bolo redondo, outro para bolo inglês e uma chapa...

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Bolo de Claras

REAPROVEITAR!!! Sabe quando você faz um docinho, tipo Baba de Moça ou o bolo de nozes que eu já postei, e sobram as claras dos ovos sem utilizar. Pois é....eu estava com 12 claras que eu não ía usar, que sobraram de um recheio de bolo que eu fiz. Daí eu achei essa receita de bolo branco ou bolo de bolo, como diz meu marido, que usa só claras...

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Sobremesa refrescante de Abacaxi

Minha mãe adora essa receita. É uma sobremesa leve, saudável, light, própria de verão, usa poucos e todos que ela gosta. Esse doce tem uma versão muito light e outra nem tanto. Para fazer você precisa escolher um acabaxi beeem docinho, cortar ele em quadradinhos, colocar numa travessa, misturar um pacote (100g) de coco ralado, misturar...

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Salada de Brócolis e Morangos

Essa saladinha é de gaúchos!! Eu aprendi com minha cunhada agauchada, pelo menos. São poucos ingredientes, simples de fazer e mesmo quem não gosta de brócolis acaba comendo. Você vai precisar de: - 01 buquê de brócolis cru lavado e picadinho em pedaços pequenos; - 01 caixa de morangos lavados e cortadinhos também; - 01 xícara de...

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Contagem Regressiva para o Natal

A contagem regressica para o Natal começa hoje!!! :) Pra quem não sabe, eu morei na Letônia por um ano (Sim, é um país lindo, muito frio e com pessoas ótimas). E lá, assim como na Alemanha, Finlândia, Dinamarca, uma das tradições no natal é fazer, com as crianças, uma contagem regressiva para o Natal, começando dia 01 de Dezembro. Só que é...

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Picanha ao forno!!

Olha, eu testo várias receitas de quem eu sigo. E aqui está mais uma que eu testei e aprovei. Dessa vez eu fiz a PICANHA NA MANTEIGA AO FORNO que vi uma vez no FIGOS E FUNGHIS. O meu marido é facinado por carnes...o prato preferido dele é churrasco, e essa picanha fica tão macia que dá água na boca só de lembrar. Para fazer basta fazer cortes...

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Glacê de Leite Condensado

Eu já postei aqui uma receita de Bolo de Nozes, que é tradição de família. Só que eu estava buscando outra cobertura para esse bolo, porque meu marido não gosta de chantilly, e embora seja tradicional, achei melhor inovar para agradar ao paladar dos membros atuais da família...hehehe Procurando uma nova cobertura eu achei uma receita de Glacê...

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Molho 4 Queijos - rápido e delicioso

Gente, meu marido vai poucas vezes para a cozinha, mas quando ele vai volta com alguma coisa muito boa de lá. Final de semana passado foi a vez do MOLHO QUATRO QUEIJOS com espaghetti integral. Essa é outra receita facílima de fazer, dá para preparar no microondas também. Para servir 3 pessoas bem você vai precisar de 4 queijos: 1 copo de requeijão 1/2...

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FELIZ!!

Gente, hoje eu vim postar só pra dizer que estou feliz!! Meu mês está sendo muuuuuito puxado. Estou em fase final do projeto de mestrado, meu prazo para fazer o exame de qualificação é 06 de dezembro, então já marquei a banca para dia 03 dezembro. Hoje eu entreguei meu projeto de dissertação na secretaria da FEA-USP para os professores da banca...

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Entrada de Berinjela com queijo

Gente, a vizinha da minha mãe é uma cozinheira de mão cheia. Ela faz doces, faz salgados, e tudo tão rapidinha, com tanta facilidade que dá vontade de aprender a fazer igual! Outro dia eu estava na casa da minha mãe (fazendo um bolo de fubá, alíás) e essa vizinha chegou com um pratinho de bruschetas com base de berinjela...olha que simpático. Ela...

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Mistura de Castanhas para o lanchinho (Mixed Nuts)

Olá, dessa vez resolvi falar do lanchinho do escritório. Eu fico fora de casa o dia todo, como muuitas de vocês, eu imagino, e sempre levo comigo um lanchinho....pra satisfazer aquela fominha leve que bate no meio da tarde. Cada dia eu levo uma coisinha na bolsa mas é quase sempre fruta, pode ser uma maça, uma pera, uma barrinha de cereais. Mas...

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Água do Arroz

Vou aproveitar que postei a receita do bolinho de arroz e dar uma dica. A água com a qual você lava o arroz integral é bastante nutritiva (ela fica assim meio turva mesmo). Não, não estou dizendo para você beber essa água não, mas os nutrientes dela fazem bem para as plantas, então, depois que lavar o arroz integral você pode usar a água para...

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Bolinho de Arroz Verde e Amarelo

Huuuummmmm, eu gosto muito de bolinho de arroz. Mas nunca faço porque não gosto de fazer frituras em casa (na rua eu até como às vezes, mas em casa não!). Daí, um belo dia, eu encontrei essa receita de Bolinho de Arroz Colorido e Assado...e foi naquele mesmo livro que já comentei aqui, o Grande Livro de Receitas de Cláudia. Já experimentei e deu...

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Promoções

Gente, vira e mexe eu acesso dois sites de promoções o ClubeUrbano e o PeixeUrbano, mas nunca tinha achado nada de tão interessante pra mim neles, e também sou meio desconfiada pra comprar várias coisas em site até então desconhecido (por desconhecido eu quero dizer nunca antes utilizado por mim..hehehe). Mas outro dia entrei no Peixe Urbano e...

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CupCakes de Halloween

Gente, eu sei, eu sei que o Halloween já passou faz um tempo. MAS, eu achei outro dia esse site da  My Cake School com esses cupcakes tããão lindos A menina que fez postou uma foto mais fofo que a outra e ainda explica como confeccionar cada um dos desenhos. Vale a pena conferir e dá pra adaptar para outras comemorações também....

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O mistério das Homemade Golden Potatoes

Prato do Outback Alguém me conta como eles fazem essas batatas??? Fui jantar no Outback ontem, tá a especialidade deles é carne, e sim, eu me lambuzo com os cortes de lá, dá água na boca de lembrar. Mas o que eu queria saber fazer mesmo são as batatas. Algúem aí sabe como eles fazem as famosas HOMEMADE GOLDEN POTATOES? É assada e depois frita?...

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Cachorrinhos!!!

Esses cachorrinhos fazem sucesso com a criançada....e com os adultos também, meu irmão outro dia me pediu pra fazer uma fornada pra ele...hehehe Esses aí eu fiz para o aniversário do Batman...quero dizer, do meu sobrinho-afilhado!! :) Eu faço a receita sempre na máquina de pão (vulgo panificadora) que minha mãe me deu de presente de casamento....

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