Sorvete de banana, leite de coco e chocolate

Ingredientes:
1 barra de chocolate meio amargo (150 ou 170gramas)
1 garrafinha de leite de coco (500mL)
4 bananas

Preparo:
Bater as bananas e o leite de coco no liquidificador, reservar.
Derreter o chocolate em banho maria ou no microondas.
Adicionar o chocolate à mistura de banana com leite de coco e bater mais no liquidificador.
Congelar em porções individuais de consumo!!


Qual banana usar:
Isso depende muito do gosto de cada pessoa, eu já experimentei com banana nanica, banana prata e banana maçã.

Prefiro fazer com a banana maçã e não precisa estar lá muito madura não.
A banana nanica tem o gosto muito forte e acaba deixando o sorvete com sabor de banana mais acentuado.

Mais sabores:
Também já fiz esse sorvete trocando o chocolate meio amargo por paçoquinha. Fica uma delícia. Meus próximos testes serão com nutella. Depois eu venho aqui compartilhar a experiência.

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Sorvete caseiro - chocolate e banana

Geladinho, gostoso e só com ingredientes bons pro seu corpo!

Sim, sorvete saudável existe.
Fiz três receitas com leves alterações. Vou postar todas.

Receita 1 - Ingredientes:
- 4 bananas nanicas grandes e bem maduras
- 200 ml de leite de coco
- 3 colheres de sopa de cacau em pó

Receita 2 - Ingredientes:
- 4 bananas nanicas grandes e bem maduras
- 200 ml de leite de coco
- 200 gramas de chocolate meio amargo (limpo de leite)

Receita 3 - Ingredientes
- 200 gramas de biomassa de banana verde
- 100 gramas de chocolate meio amargo
- 100 ml de leite de coco

O modo de preparo é bem simples.

Depois, basta misturar todos os ingredientes, bater no liquidificador, colocar em copinhos com palitinho de sorvete e levar ao freezer por, pelo menos, quatro horas.

Nas receitas 2 e 3 é necessário derreter o chocolate em banho maria. O restante é igual.

Eu viciei nisso, estou comendo um copinho por dia com granola. Huuuuuummmmm!!!

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Manjar Branco



Dá água na boca só de lembrar dele!

Esse manjar quem faz é a cuidadora da minha tia avó. Toda vez que vou lá tem essa sobremesa pra mim! Yammy!

Dá última vez que fui ela me deu a receita, é muito facinho de fazer.

Ingredientes:

1 litro de leite

1 vidro de leite de coco

2 colheres de sopa (cheias) de amido de milho

2 colheres de sopa (cheias) de açúcar

Ingredientes calda:

1 copo de água

3colheres de sopa de açúcar

1 pacote (200 gramas) ameixas secas sem caroço

Preparo:

Despeje o leite e o amido de milho numa panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não empelotar. Quando já tiver misturado, acrescente todos os demais ingredientes e continue mexendo até ferver. Após ferver mantenha no fogo baixo mais um tempinho, para engrossar um pouquinho mais.

Retire do fogo, coloque numa forma com furo no meio e leve à geladeira.

Preparo calda:

Coloque a água e o açúcar numa panela e leve ao forno, mexendo sempre também. Deixe lá até ferver e engrossar. Acrescente o pacote de ameixas secas sem caroço e retire do fogo.

Desenforme o manjar numa travessa e despeje a calda por cima. Ou então deixa a calda num vasilha com tampa e deixe que cada um se sirva de calda (minha tia avó faz assim e eu prefiro!). Desse segundo jeito o mandar fica conservadinho na geladeira e a calda tampada, também.

Hummmmmmmmmm, bon appéttit!

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