ainda não contei pra vocês, eu estou viajando a trabalho, estou em Miami agora. Vou trabalhar num evento que começa amanhã.
E ontem eu fui jantar num restaurante iataliano chamado CAFE ITALIANO....tomei coragem e pedi um Risoto al Nero de Sepia....esse aí da foto!
Para quem ainda não tinha visto, Nero de Sepia é a tinta da Lula.....sepia é aquela tinta que a Lula libera quando está fugindo de algum perigo/predador ou quer se esconder.
Eu já tinha visto esse prato em vários restaurantes.....mas sabe quando falta a curiosidade suficiente para arriscar! Ontem essa curiosidade estava aguçada, e eu estava num restaurante ótimo.
Resultado: AMEI o prato!!!
Esse risoto aí da foto tinha ainda uns camarões DELÍCIOSOOOOOOOS!!!
Eu não achei o nero de sepia não é muuuito forte, por incrível que pareça, é um gosto bom, mas suave. A lagosta tinha um sabor mais acentuado, e o risoto acabou suavizando o prato! EU TOTALMENTE RECOMENDO!!
Achei um video no youtube, do JÁ PRA COZINHA, onde ele ensina a fazer esse risoto. Olha aqui:
É isso.
Logo mais trago mais notícias dessa viagem! :)
beeeeeeeeeeeeijos
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