Aula de Culinária: Le Cuisine Des Amis

Cozinhar com amigos é muito gostoso. Cozinhar bem com amigos melhor ainda. Aula de culinária com  amigos é diversão garantida.

E foi isso que fiz outro fia.

Um amigo meu, lindo que eu não via a um tempão, encomendou uma aula de culinária coletiva. Fomos 10 alunos famintos! A aula foi com a chef Paula Passos da LE CUISINE DES AMIS.

Foram 4 horas de muito vinho e diversão. Nós fizemos Bruschetas de queijo de cabra e rúcula, Batata ao Muro com Filé mignon à Marinada e Creme Brule. 

Aí estão as fotos e os contatos da Chef.

E aí, gostaram???

Os chefs da CUISINE DES AMIS dão aulas particulares também!

bjs,

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Restaurante Week em São Paulo (novamente!)

Olá, esse post é de notícia!
Começou ontém a RESTAURANT WEEK de São Paulo, novamente.
O site com a lista completa dos restaurantes e os cardápios é http://www.restaurantweek.com.br/.

E outras cidades do Brasil tem o evento também, olha aí o calendário completo:

São Paulo: 29/agosto a 18/setembro
Belo Horizonte: 22/agosto a 04/setembro
Espírito Santo: 29/agosto a 11/setembro
Goiânia: 11 a 21/agosto
Rio de Janeiro: 17 a 31/outubro
Salvador: início 15/agosto...o site não diz quando acaba, estranho né!?

Já foram:
Brasília: já foi...de 18 a 31/julho
Curitiba: 11 a 24 de abril
Porto Alegre: 27/junho a 10/julho
Recife: 23 a 30/maio

Eu tenho muito dificuldade de aproveitar essa semana, é muito difícil o maridão aprovar esses cardápios pré-montados.....MAS, sempre tem pelo menos um restaurante mais legal que eu queria conhecer e aproveito para ir nessa semana!!

APROVEITEM!

bjs,

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Homemade Golden Potato.....quero aprender! Alguém ensina?

Fui jantar no Outback nesse final de semana, com pessoas mais que queridas!!

E não consigo não comentar! O QUE SÃO AS HOMEMADE GOLDEN POTATOS DELES??? São muito boas??? É uma batata cortado em quatro na vertical, super macia por dentro, extra crocante por fora.

Eu já tentei fazer mais não ficou igual!

HELP.

Alguém sabe como fazer e pode me ensinar!????

ps: peguei a foto do lifesambrosia.com, pq não tirei foto do meu prato lá no restaurante! :)

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Jantar nas alturas! Tem coragem??

Olá! Vocês já viram a moda de Jantar nas Alturas (Dinner in the Sky)??

É isso mesmo. Grandes chefes internacionais estão sendo convidados para servir seus quitutes nas alturas. Imagina a logística disso.

Essa mesa das alturas comporta 22 pessoas por vez e um chefe. No Brasil já tivemos um jantar desses no Rio de Janeiro, agora temos outros que vão acontecer em São Paulo. Serão 38 chefes que serviram 38 jantares para 22 pessoas cada....a mesa ficará montada sobre a Avenida Faria Lima.

Deve ser divertidíssimo.......será que eu teria coragem de comer tranquilinha lá encima?? E se eu deixar o saleiro cair...hehehehehe...ou a faca...ai meu Deus.

E você, gostaria de participar desse jantar!?

Quer ver mais? http://www.dinnerinthesky.com/

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O mistério das Homemade Golden Potatoes

Prato do Outback

Alguém me conta como eles fazem essas batatas???

Fui jantar no Outback ontem, tá a especialidade deles é carne, e sim, eu me lambuzo com os cortes de lá, dá água na boca de lembrar. Mas o que eu queria saber fazer mesmo são as batatas.

Algúem aí sabe como eles fazem as famosas HOMEMADE GOLDEN POTATOES? É assada e depois frita? É frita mergulhada no óleo? Com que tempero eu frito???

Já tentei fazer em casa uma vez mas não ficou igual!

Alguém me dá uma dica?

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Tem Restaurante Week em SP!!!

Pessoas, começou a RESTAURANTE WEEK aqui na cidade de São Paulo. Pra quem não sabe, nessa semana da RESTAURANT WEEK, tem uma lista de 210 restaurantes com um menu saboroso e promocional.

A receita é simples: entrada, prato principal e sobremesa a um preço fixo, igual em todas as casas participantes: almoço por R$ 29,00 + 1 e jantar por R$ 39,00 + 1. Este um real acrescentado à conta será destinado a uma importante entidade beneficente, como ocorre em todas as cidades. Em São Paulo, a entidade beneficiada será a fundação Ação Criança.

Eu não conheço a maioria dos restaurantes, então não posso opinar muito. De qualquer forma eu recomendo bastante o La Caballeriza.

Dêem uma olhada aqui na lista completa de restaurantes:  http://www.restaurantweek.com.br/default.asp?id=17

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