TESTADO E APROVADO - Bolo de Fubá do Panelaterapia

Eu já fiz 3 ou 4 receitas de bolo de fubá e ainda não tinha achado uma perfeitinha para mim e marido! Ainda não achei. Mas esta daqui, que peguei no Panelaterapia é a que mais se aproxima. Ficou fofinho, leve, gostoso....só faltou um pouquinho de erva doce e açúcar! Aí está a receita igualzinha a Tati publicou: Bolo de FUBÁ do Panelaterapia.com.br Comece...

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Caixa de Leite de 500ml

Olha que achado (minha mãe achou e me mostrou!). Caixa de leite com 500ml. É uma mão na roda para mim. Eu não tomo leite, só uso nas receitas mesmo, daí tinha que comprar a caixa de um litro e desperdiçar o que sobrasse, ou congelar. Agora, com essa caixa de 500ml o desperdício desaparece ou é quase nulo! Adorei a novidad...

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Crème Brûlée à la vanille Bourbon

Crème Brûlée à la vanille Bourbon Aprendi a fazer o Crème Brûlée na aula de culinária com o Cuisine des Amis. Não imaginei que seria tão fácil! Foi fácil e rápido, aliás. E que sobremesa gostos.....ai ai ai, quero um repeteco. O único porém, é que o ideal é ter um maçarico culinário para finalizar a receita, e nem todo mundo tem...

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Revista Sabores diVino

Ganhei várias edições desta revista DiVINO para conhecer! Gostei bastante, embora eu não conheça nada de vinhos. E exatamente por isso, para mim a melhor sessão da revista são as dicas de harmonização. Afinal de contas, não é todo mundo que sabe escolher a melhor combinação entre vinho e prato. Mas existem diversas outras sessões interessantes,...

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Como fazer um bolo bem fofinho!!

Cada bolo é um bolo.....as receitas são diferentes e existem MI-LHA-RES de receitas de bolo, muffin e cupcakes por aí para nós experimentarmos. Mas, algumas dicas servem para deixar qualquer um dos seus bolos mais macios, aerados e leves. Eu uso essas dicas mesmo e apesar da receita original não pedir e sempre deu certo! 1) Batar as claras em neve:...

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Marinada - para temperar carnes

Aprendi a fazer uma marinada para temperar carnes, que ficou uma delícia. Quem ensinou foi a chef Paula do LE CUISINE DES AMIS, eu super indico o trabalho dela! A receita é simples. Você vai precisar de: - 1 cenoura - 1 cebola - 100 ml de vinho do Porto - 100 ml de vinho tinto - 2 dentes de alho - 1 bouquet garni (1 folha de alho poró, 2 folhas...

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Necessaire de Bolinha Amarelinha tão Pequenininha!

E mais um post da sessão costurinhas! Domingão de preguiça sem fazer nada, fui invadir a casa da minha cunhada! hehehehe! Conversa vai, conversa vem, fui aprender a costurar usando reguás, com a prof. Karen Kessler do lado! hehehe. E não é que em pouco tempo tiramos do forno essa necessaire linda! Tem várias coisinhas para...

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Bruschetas de Rúcula e Muzzarela de Cabra

Fazer bruschetas é a coisa mais fácil! Para fazer essas você vai precisar de: - pão italiano cortado em fatias - folhas de rúcula lavadinhas - queijo de cabra cremoso - azeite balsâmico (se for o reduzido - ou concetrado - é melhor - nozes picadinahs Pegue uma fatia de pão italiano passe o queijo de cabra cremoso, coloque as folhas de rúcula e...

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Minha cunhada é uma artista!

Olha que lindo esse conjunto! Minha cunhada artista e blogueira que fez.É um porta tesoura e um porta alfinetes muito fofos. ´Tem vários outros trabalhos dela no blog BY KAREN KESSLER. Ela me deu de presente e eu amei!!!! Estou numa fase de aprender a costurar agora e o presente veio a calhar muuuuito, AMEI!! hehehehehe...

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TESTADO E APROVADO: Massa de Torta - Receita da Tatiana / Panelaterapia

Gente, eu comi uma das estrelinhas. Dá pra ver? Impulso, sabe? Antes de tirar a torta do forno eu tinha que saber se a massa já estava boa, não tive dúvida, arranquei uma das estrelinhas da massa e mandei pra dentro! ESTAVA ÓÓÓÓTIMO!!! Estava, porque não está mais. A torta acabou em tempo recorde! :) Peguei essa receita de massa de torta...

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Berinjela para turbinar sua salada!

Mais uma coisa que eu adoro nas minhas saladas. Berinjela empanada com maionese e levada ao forno. É tão fácil de fazer que quase nem chega a ser uma receita! Como fazer: Lave bem a berinjela, corte-a em rodelas na espessura que você mais gostar. Passe maionese nos dois lados da berinjela, e depois passe na farinha de rosca fresca. Coloque...

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Achado: Livraria Gourmet

Adoro descobrir lugares em São Paulo. E tem cada lugar charmoso, pequeno e aconchegante! Hoje tive mais uma feliz descoberta, passeando pela Rua Augusta em busca de um lugar para almoçar achei um centrinho comercial bem pequeno, com um bistro francês charmoso ao fundo e uma LIVRARIA GOURMET pegada. Sim, o nome da livraria é LIVRARIA GOURMET....

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Aula de Culinária: Le Cuisine Des Amis

Cozinhar com amigos é muito gostoso. Cozinhar bem com amigos melhor ainda. Aula de culinária com  amigos é diversão garantida.E foi isso que fiz outro fia.Um amigo meu, lindo que eu não via a um tempão, encomendou uma aula de culinária coletiva. Fomos 10 alunos famintos! A aula foi com a chef Paula Passos da LE CUISINE DES AMIS. Foram 4 horas...

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Prancheta de Cozinha

Ás vezes eu me aventuro fazendo artesanato também. Gosto de trabalhos manuais em geral. Sabendo disso, uma amiga do trabalho me pediu para terminar um projeto que ela tinha começado a mais de um ano e ainda estava pela metade. Ela comprou 3 pranchetinhas de anotação pequenas, tecidos coloridos, bloquinhos e canetas para fazer uma prancheta...

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Meu molho Bolonhesa

Passeando por esse mundo virtual de receitas, eu reparei que cada pessoa faz Molho Bolonhesa de um jeito diferente. Pois então, peguei um pouquinho das dicas de cada um, e montei meu molhinho. Ficou uma delícia. Bem ajustado ao meu paladar! E eu ainda fiz com lasanha...ou seja, amei o resultado! Aqui está a receita do jeitinho que eu fiz. Ingredientes:1...

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Restaurante Week em São Paulo (novamente!)

Olá, esse post é de notícia! Começou ontém a RESTAURANT WEEK de São Paulo, novamente. O site com a lista completa dos restaurantes e os cardápios é http://www.restaurantweek.com.br/. E outras cidades do Brasil tem o evento também, olha aí o calendário completo: São Paulo: 29/agosto a 18/setembro Belo Horizonte: 22/agosto a 04/setembro Espírito Santo:...

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Cestinha de Parmesão

Mais uma dica para encrementar a saladinha nossa de cada dia!! Cestinhas de parmesão são extra fáceis de fazer. A quantidade dos ingredientes variam muito de acordo com o tamanho que você quer. Essas das fotos eu fiz com uma frigideira pequenina, de fritar ovo. Para esse tamanho os ingredientes são: - 1 frigideira anti aderente - 3 colheres...

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Croutons

Eu amo saladas. Não como só porque faz bem, como porque me apetece mesmo, então sou suspeita para falar delas. Mas, nem todo mundo gosta de comer salada, eu sei. De qualquer forma, para os dois tipos de pessoas, que gostam e que não gostam, é importante variar bastante. Fazer a salada cada vez com uma combinação de ingredientes e cada vez...

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Torta Holandesa

Aposto que na Holanda não é possível encontrar essa torta, do jeito como fazemos aqui no Brasil. Os holandeses não sabem o que estão perdendo. Essa é uma das minhas sobremesas favoritas! E é difícil achar uma receita que seja boa mesmo, não pode ter gosto de manteiga, e não pode ficar com muita consistência de sorvete para me agradar de...

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Comida de Plástico e Linda!!

Gente, sabe as comidas de plástico ou resina, para enfeitar vitrines? Fazer aquilo é uma arte. O prato tem que ficar o mais real possível, e parecer apetitoso....afinal, o objetivo e aguçar o desejo e a vontade de comer. Estava lendo outro dia a Folha e achei esse link. Olha o que o japonês faz, que lindo! Essas réplicas são chamadas "mock-ups". O...

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Férias - Voltei + Sorteios!!!

Oie, Eu estava em férias e acabei não avisando aqui! Ups! Mas, bom, eu estava em férias e fiquei algumas semanas fora do ar....descansando, aproveitando minha família, relaxando total! Foi um período ótimo!! E agora estou de volta com gás total!!! E pra começar, vou divulgar dois sorteios de recebi por email: Kit bebê Rozenlândia Baby! Blog COISAS DA MAURA inscrição até 15/agosto/2011 COOKTOP Vitrocerâmico da Tramontina Blog COISAS DA MAURA inscrição...

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Homemade Golden Potato.....quero aprender! Alguém ensina?

Fui jantar no Outback nesse final de semana, com pessoas mais que queridas!! E não consigo não comentar! O QUE SÃO AS HOMEMADE GOLDEN POTATOS DELES??? São muito boas??? É uma batata cortado em quatro na vertical, super macia por dentro, extra crocante por fora. Eu já tentei fazer mais não ficou igual! HELP. Alguém sabe como fazer e pode me ensinar!???? ps:...

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Recebi o Kit Mococa!

Chegou!!! Eu ganhei um sortei de produtos Mococa do blog da Ana, Tudo Fácil e Rápido, e os produtos chegaram nesta semana que passou. Muito obrigada Ana e Mococa! Aí está a fotinho comprovando que recebi o prêmio! Eu fiquei até espantada com a quantidade de coisas. Veio até farinha láctea que eu AMOOOO e não sabia que a Mococa fabrica...

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Gosta de teatro?? E de literatura??

Esse post não tem nada a ver com culinária! É só uma dica de passeio em São Paulo, nos finais de semana de julho. O grupo de teatro Fora de Foco está apresentando o texto Orgulho e Preconceito, da escritora inglesa Jane Austen, todos os sábados e domingos! Eles estarão em cartaz no Teatro da Cultura Inglesa de Pinheiros somente nos finais de...

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