Mas, algumas dicas servem para deixar qualquer um dos seus bolos mais macios, aerados e leves. Eu uso essas dicas mesmo e apesar da receita original não pedir e sempre deu certo!
1) Batar as claras em neve: sempre que a receita contenha ovos, mesmo que ela não especifique, eu separo as claras da gemas e bato as claras em neve. Funciona sempre. O bolo fica muito mais aerado, fofo e levinho.
2) Colocar o fermento sempre por último: .mesmo que a receita especifique outra ordem.
3) Misturar o fermento sempre à mão: nunca bater o fermento na batedeira ou liquidificador.
4) Peneirar os ingredientes secos (farinha, açúcar, chocolate em pó, etc)
5) Adicionar uma colher de chá de Bicarbonado de sódio
6) Adicionar uma pitadinha de sal na massa.
Ficam as dicas!!
bjs,
.JPG)
Oi lindona!!!
ResponderExcluirAdorei as dicas... vou usá-las já no meu proximo bolo.
Beijos,
Karen
oieee
ResponderExcluirAi esse bolo da foto hummmm kkkkk
adorei as dicas
já estou te seguindo !!
Beijuss !!
Oi Lala,
ResponderExcluirObrigada pelas dicas.
Bj,
Lylia
Me deu desejo de comer esse bolo rs
ResponderExcluirAmei as dicas, parabéns
Bjs
www.viviass.blogspot.com
www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com
https://www.facebook.com/Viviass
@vivianeass
Ameeeeeei as dicas, porque a receita é fácil de achar, mas eles não ficam fofinhos, agora com esses segredinhos os meus bolos vão ficar deliciosos!
ResponderExcluirObrigada
beijinhos
http://www.deliriosdeconsumo.com/