Adoro cupcake...e vi essa receita a um tempo atrás já. Guardei na listinha de receitas que ainda quero experimentar. Hoje foi o dia. A fonte da receita foi o FEISTY COOK (http://feistycook.com/WP/2010/01/23/self-frosting-nutella-cupcakes/).
Os cupcakes ficarão lindos.....massa branca com recheio de nutella. Sim, porque a nutella afunda na massa.
Os ingredientes são coisas que normalmente a gente tem em casa, exceto pela Nutella, no meu caso.
Os cupcakes ficarão lindos.....massa branca com recheio de nutella. Sim, porque a nutella afunda na massa.
Os ingredientes são coisas que normalmente a gente tem em casa, exceto pela Nutella, no meu caso.
Olha que gostosos:
Antes de começar, pré-aqueça o forno em temperatura média.
Daí, misture 10 colheres de sopa de margarina, já meio amolecida, com 3/4 de xícara de açúcar.
Misture bastante, até obter um creme homogêneo (mais ou menos 2 minutos).
Adicione 3 ovos inteiros, um de cada vez, e misturando após colocar cada ovo.
Adicione 1 colher (chá) de essência de baunilha, 1 3/4 xícaras de farinha de trigo, 1/4 colher (chá) sal e 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Quando tiver bem misturado a massa fica um pouco durinha mesmo (não em excesso).
Unte 6 forminhas de cupcake com margarina e farinha e encha-as com a massa, até 3/4 delas.
Coloque 1 colher generosa (sopa) de nutella por cima de cada cupcake e misture com um palitinho.
Leve ao forno pré-aquecido, por aproximadamente 20 minutos.
Se você misturar a nutella toda com a massa, você terá um bolinho de nutella simples. Se deixar uma bolinha concentrada de nutella no centro, ela descerá para o meio da massa durante o cozimento e você terá um muffin com recheio de nutella. Fica beeeem doce e delicioso!!
Sirva morno!
Resumindo
Ingredientes:
- 10 colheres (sopa) de margarina, já amolecida
- 3/4 de xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/4 colher (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1/3 de xícara de Nutella
Pré-aqueça o forno em temperatura média. Misture a margarina e o açúcar até obter um creme homogêneo.
Adicione 1 ovo por vez. Misture após adicionar cada ovo.
Adicione a baunilha, farinha, sal e fermento. Misture até obter uma massa homogênea outra vez.
A mistura fica um pouco durinha, é assim mesmo.
Encha 6 forminhas de cupcake até 3/4 de sua capacidade.
Coloque uma colher (sopa) de nutella sobre cada cupcake e mexa com um palitinho, ou um garfo.
Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar (isso depende muito do seu forno).
PRONTINHO!!!
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Hummm... delícia...
ResponderExcluirÉ uma ótima idéia para o Antonio Sergio levar de lanche na escola :)
Mas antes preciso comprar as forminhas... rsrsrs
Beijos,
Ká
Lala,
ResponderExcluirAmo demais Nutella! Comprei hoje uns ramekins de porcelana e vou fazer também!!!
A nossa inspiração vem... na verdade não sei explicar mto bem de onde, rsss...
Beijos
A Copê
Lala, que delícia de receita menina, parabéns!! Em casa nós amamos nutella, mas estou de regime agora, assim que der uma flguinha na balança farei este cupcake maravilhoso!
ResponderExcluirBeijos,
Fabi
Lala, fiquei aqui com água na boca, me manda uns aqui em casa... he he
ResponderExcluirAdoro as suas receitas e acompanho sempre o blog...
Beijos
Noooosssaaaaaaaaaaaaa,vou fazer,adoro nutela,e no cupcake deve ficar melhor ainda,seu blog é 10 Lala,gosto de receitas assim,testadas,sabemos que dá certo né?!grande abraço
ResponderExcluirOI LIndona!!
ResponderExcluirSemana passada fiz minha primeira leva de cupcakes... ficou gostoso, mas não cresceram... nem ficaram com cara de cogumelos.. rsrsrs
Vim pegar essa sua receita para testar...
Beijos,
Kà