Bolo de Microondas

Outro dia de recebi, por email, quatro receitas de bolo de caneca para fazer no microondas. Sabe aquela receita rapidinha, que você faz quando está mofando em casa, e bate aquela vontade de comer algum docinho....então a receita é pra esse momento. No email que eu recebi não dizia de quem era a receita, mas as fotos eram de Bruno Gabrielli (nem conheço a pessoa, mas achei melhor colocar a fonte!).

Das quatro receitas no email, duas eram de chocolate, uma de bolo de laranja e outra de bolo de fubá. Como meu vizinho ama bolo de laranja, chamei ele para degustar o experimento também.

O bolo de caneca de laranja feito no microondas foi um desastre total.....eu até tentei tirar fotos para mostrar à vocês...mas só saia a caneca na imagem, pq o bolo murchou e ficou muito massudo!

Aff......é frustante quando você está esperando sair um bolo lindinho e aparece uma borrachinha na sua frente! hehehe Eu nem vou postar aqui a receita dele.

MAS, o bolo de chocolate feito no microondas ficou melhor. Esse dá pra postar aqui como faz. De qualquer forma, eu ainda acredito que nada substitui um bolo de chocolate de forno, feito direitinho, sem pressa, com uma boa cobertura por cima. :)

Fazer o Bolo de Chocolate de Microondas é simples e fica assim:

Pegue uma caneca com capacidade para, no mínimo 200mil, e apropriado para uso em microondas. Evite recipientes de plástico e nunca coloque metais no seu microondas.

Coloque 1 ovo inteiro e bata com um garfo.

Adicione 3 colheres (sopa) de óleo, 4 colheres (sopa) rasas de açúcar, 4 colheres (sopa) de leite e 2 colheres (sopa) de chocolate em pó e mexa.

Aqui tem uma dica. Eu troquei o leite por yakult, isso porque eu raramente tomo leite, e abrir uma caixa com 1litro de leite para usar 4 colheres seria um disperdício total. Minha mãe também troca o leite por yorgurte sem sabor, mais líquido, quando ela faz bolo...funciona direitinho.

Sua mistura vai ficar assim, bem líquida:

Adicione 4 colheres (sopa) de farinha de trigo e 1 colher (café) de fermento, aos poucos, na massa. Daí a mistura já fica mais consistente.

Em seguida, leve ao microondas durante 3 minutos na potência máxima.

A massa vai crescer, mas normalmente não vasa da caneca.

E pronto, aí está sua sobremesa, em 4 minutinhos, com ingredientes que normalmente já estão em casa!

Fácil né?

Tem ainda uma sugestão de cobertura, também no microondas!

Ingredientes:

· 1 ovo pequeno
· 4 colheres (sopa) de leite
· 3 colheres (sopa) de óleo
· 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
· 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
· 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
· 1 colher (café) de fermento em pó

Preparo:
Coloque o ovo na caneca e bata com um garfo. Adicione o óleo, o açúcar, o leite e o chocolate em pó e mexa. Incorpore a farinha de trigo e o fermento, aos poucos, na massa. Em seguida, leve ao microondas durante três minutos na potência máxima.

Cobertura:
· 2 colheres (sopa) de leite

· 1 colher (chá) de manteiga
· 1 colher (sopa) rasa de chocolate
· Granulado colorido a gosto
Junte todos os ingredientes e ponha no microondas por 30 segundos, também na potência máxima. Despeje no bolo ainda quente e polvilhe o granulado.

 
 
Agora, só pra terminar o post, vou colocar uma fotinho dos mini cupcakes que uma amiga do trabalho levou para nós comermos depois do almoço. Olha que GRAÇA!!

Esses foram feitos no forno mesmo, com tempo e com dedicação!

Esses Cupcakes de forno você pode fazer com massa de bolo mesmo, colocando em forminhas pequenas de papel, o cupcake assa no papel mesmo.....depois coloco uma receita de cupcake de forno!!