Promoção no Figos & Funghis

Gente, a Fabiana do Figos & Funghis está fazendo um promoção bem bacana: Figos&Funghis. Vale a pena vocês irem lá participar. Ela irá presentear a ganhadora com uma faca SANTOKU DA TRAMONTINA. As facas são parte essencial da cozinha. Manter o fio afiado é importantíssimo para cortar e não esmagar os alimentos quando cortamos. Uma DICA valiosa para manter esse fio é sempre lavar a faca com a parte amarelinha (mais macia) da esponja....

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Eu congelo claras de ovos

Faz algum tempo eu fiz um curso de culinária patrocinado pela Brastemp.....aprendi a fazer um doce que levava muitas gemas. A culinarista professora nos disse para congelar as claras, até algum dia em que precisássemos para alguma outra preparação. Eu já gostava de congelar tudo, adorei a dica....agora congelo até clara de ovo. Congelar alimentos deixa minha vida mais prática. O bolo de nozes que postei aqui, por exemplo, leva 5 gemas,...

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Cheesecake de Damascos

Olá...demorei desde o último post pq esqueci as fotos desses chessecake em outro computador! Mas agora vai. Esse cheesecake eu fiz para levar ao pessoal do escritório onde trabalho. Uma vez por semana uma das pessoas do escritório leva um docinho pro nosso lanche da tarde. E esse cheesecake é especial porque a Stella me ensinou a fazer. Ela me passou...

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O primeiro risoto a gente não esquece

Gente, estou orgulhosa de mim mesmo. Eu AMO risoto, mas sempre me pareceu um prato muito difícil (sabe aquele pensamento, se é tão bom deve ser difícil de fazer?!). Outro dia (faz um tempinho) foi um amigo lá em casa e me passou uma receita, dizendo que era muuuito fácil. Eu deixei a receita anotadinha lá e esqueci dela. Mas daí, nesses dias, tomei...

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Cupcakes Lindos!

Olá.....eu virei fã da cupcakeria. Semana passada fui visitar uma amiga e queria levar a sobremesa do jantar, mas não tinha tempo pra fazer nada. Então passei na Cupcakeria (quiosque do shopping Paulista) e comprei duas caixinhas cheias dos cupcakes mais bonitos!!! Um de cada sabor: limão, brigadeiro, nutella, romeu e julieta, chocolate branco, framboesa...

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Eleições 2010

Olá. Vou mudar um pouquinho o tema do post, porque eu acho que vale a pena. Domingo teremos que votar para presidente, governador do estado, deputado federal, deputado estadual e dois senadores. Pra quem acompanha a situação política do país permanentemente e já sabe com muita clareza e convicção em quem vai votar, PARABÉNS!!! Precisamos de gente assim. Se você não tem essa convicção toda, então leia o post: A propagando eleitoral gratuita está...

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