quarta-feira, março 26, 2014

Variando as papinhas

Fazer combinações novas para as papinhas da  minha filha começou a ficar mais desafiador depois que ela completou um ano. Ela mostrava interesse nítido por algumas raízes, como mandioquinha e cenoura, e não se mostrava la muito entusiasmada com outros sabores, como beterraba ou couve. Com o tempo passamos a cozinhar mais os sabores preferidos. Mas o ideal e sempre variar, quanto mais variada a alimentação maiores as chances de obtermos todos...

segunda-feira, março 17, 2014

Temperos - Diversificar é o caminho

Terminei de ler o livro "Lugar de Médico é na Cozinha" do Dr. Alberto Peribanez Gonzalez. Nem preciso dizer que adorei. E me senti ainda mais encorajada a me alimentar melhor.Uma tabela do livro, em especial, me chamou atenção, são diferentes temperos utilizados na culinária viva. Eu não sou crudista (ainda), mas acredito que é gostoso e benéfico para a saúde nos alimentarmos com variedade. TEMPEROS USADOS NA CULINÁRIA VIVA Salgados:Sal marinho Shoyu Missô...

sexta-feira, março 14, 2014

15 de março - Dia do Consumo Consciente

Amanhã é o Dia do Consumo consciente. Que tal aceitar a sugestão do AKATU e se fazer essas seis perguntas antes de comprar algo, principalmente comprar algo por impulso ou modismo?1. Por que Comprar?2. O que Comprar? 3. Como Comprar?4. De quem Comprar?5. Como Usar?6. Como Descartar?Sua conta bancária e o planeta agradec...

domingo, março 09, 2014

Sorvete caseiro - chocolate e banana

Geladinho, gostoso e só com ingredientes bons pro seu corpo!Sim, sorvete saudável existe. Fiz três receitas com leves alterações. Vou postar todas. Receita 1 - Ingredientes:- 4 bananas nanicas grandes e bem maduras - 200 ml de leite de coco - 3 colheres de sopa de cacau em pó Receita 2 - Ingredientes: - 4 bananas nanicas grandes e bem maduras -...

quarta-feira, março 05, 2014

Sobre longevidade - Revista ALFA

E novamente o tema saúde me interessa. Gostei desse texto. Claro que não concordo plenamente com ele...afinal, há aí muitas generalizações. Mas, gostei da visão geral: 15 COISAS QUE SEU MÉDICO NÃO VAI TE CONTAR SOBRE LONGEVIDADE - REVISTA ALF...

Como o açúcar afeta seu cérebro

Me interesso muito pelo tema "alimentação consciente" e achei esse vídeo de Nicole Avena. Vale a pena ver: "COMO O AÇÚCAR AFETA O SEU CÉREBRO...