Tapioca para café da manhã - com queijo branco, mel e banana

Goma de tapioca agora é moda em São Paulo. Fácil de achar e de fazer. O que não falta também são opções de recheio. Eu aderi à moda e deixei meus cafés da manhã mais diversificados. Essa da foto eu fiz com queijo branco, banana e mel. Ficou deliciosa, recomendo!!! ...

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Frutas esquisitas - Mais supermercados, quitandas e vendedores deveriam aproveitar!!

Amei essa iniciativa do Intermarché! As frutas esquisitas são saborosas, são nutritivas mas não se encaixam no padrão da moda!  Um basta ao desperdício.  Um viva às iniciativas de aproveitamento de alimentos. Vejam o vídeo para entender: ...

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Do Coelhinho da Páscoa

A Páscoa até já passou, mas eu quero guardar as fotos das lembrancinhas que fiz, então, aqui vem um post nesse meu livrinho virtual. Nesse ano resolvi fazer os presentes ao invés de simplesmente comprar os ovos. E resolvi fazer tudo com reciclagem. Fiz bloquinho de anotação, cestinhas de chocolate e lembrancinhas e garrafas de suco de uva viraram...

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Quadro com Botões - inspiração no pinterest

Época de Natal e toda aquela movimentação com compra de presentes. A família resolve fazer um amigo secreto para evitarmos o consumismo desenfreado da época. Ótimo!Pego minha cunhada como amiga-secreta, e começo a "quebrar a cabeça" pensando em algum presente que esteja de acordo com os interesses dela, seja original e ela não consiga comprar sozinha.Naveguei...

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Variando as papinhas

Fazer combinações novas para as papinhas da  minha filha começou a ficar mais desafiador depois que ela completou um ano. Ela mostrava interesse nítido por algumas raízes, como mandioquinha e cenoura, e não se mostrava la muito entusiasmada com outros sabores, como beterraba ou couve. Com o tempo passamos a cozinhar mais os sabores preferidos. Mas o ideal e sempre variar, quanto mais variada a alimentação maiores as chances de obtermos todos...

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Temperos - Diversificar é o caminho

Terminei de ler o livro "Lugar de Médico é na Cozinha" do Dr. Alberto Peribanez Gonzalez. Nem preciso dizer que adorei. E me senti ainda mais encorajada a me alimentar melhor.Uma tabela do livro, em especial, me chamou atenção, são diferentes temperos utilizados na culinária viva. Eu não sou crudista (ainda), mas acredito que é gostoso e benéfico para a saúde nos alimentarmos com variedade. TEMPEROS USADOS NA CULINÁRIA VIVA Salgados:Sal marinho Shoyu Missô...

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15 de março - Dia do Consumo Consciente

Amanhã é o Dia do Consumo consciente. Que tal aceitar a sugestão do AKATU e se fazer essas seis perguntas antes de comprar algo, principalmente comprar algo por impulso ou modismo?1. Por que Comprar?2. O que Comprar? 3. Como Comprar?4. De quem Comprar?5. Como Usar?6. Como Descartar?Sua conta bancária e o planeta agradec...

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Sorvete caseiro - chocolate e banana

Geladinho, gostoso e só com ingredientes bons pro seu corpo!Sim, sorvete saudável existe. Fiz três receitas com leves alterações. Vou postar todas. Receita 1 - Ingredientes:- 4 bananas nanicas grandes e bem maduras - 200 ml de leite de coco - 3 colheres de sopa de cacau em pó Receita 2 - Ingredientes: - 4 bananas nanicas grandes e bem maduras -...

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Sobre longevidade - Revista ALFA

E novamente o tema saúde me interessa. Gostei desse texto. Claro que não concordo plenamente com ele...afinal, há aí muitas generalizações. Mas, gostei da visão geral: 15 COISAS QUE SEU MÉDICO NÃO VAI TE CONTAR SOBRE LONGEVIDADE - REVISTA ALF...

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Como o açúcar afeta seu cérebro

Me interesso muito pelo tema "alimentação consciente" e achei esse vídeo de Nicole Avena. Vale a pena ver: "COMO O AÇÚCAR AFETA O SEU CÉREBRO...

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Tortilha ou Fritada Espanhola

Ja tentei fazer varias receitas de Tortilla. Ainda não tinha acertado nenhuma. E pra falar a verdade acho que ainda não acertei na aparência. O sabor dessa aqui ficou perfeito, mas a aparência deixou um pouco a desejar. Essa receita aqui eu peguei do livro de receitas da Dona Benta, lá eles chamam de Fritada Espanhola de Batatas. " Ingredientes: -...

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Mingau de aveia com frutas

Café da manhã, eu com bastante fome e vontade de comer alguma coisa diferente. Lembrei do mingau de aveia, "comfort food". Piquei morango e pêssego, coloquei 2 colheres de sopa de aveia numa mini frigideira, um pouco de água, os pêssegos e os morangos, fervi tudo um pouquinho deixando o suco das frutas se misturar bem com a aveia. Simples...

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Para limpar frutas e verduras

Eu não sabia, descobri a pouco tempo que os postos de saúde municipais, da cidade de São Paulo, distribuem gratuitamente essa mistura de água e hipoclorito para limpeza de frutas e verduras. Antes dessa descoberta eu lavava minhas frutas com vinagre, embora já tivesse lido em vários lugares que só o vinagre não é eficaz para matar bactérias. Para...

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Frutas atrativas

Acabei de fazer a festinha do primeiro aniversário da minha filhota. Uma comemoração bem simples. E a única certeza que eu tinha quando comecei a organização era que queria servir comidas e bebidas saudáveis. Eu mesma tenho intolerância a lactose, como os docinhos de festa cheeeios de leite e depois me sinto mal. Então, queria que a festa tivesse...

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