Chilli - com salada

Atendendo a pedidos do maridão, resolvi aprender a fazer CHILLI.
Aquele molhinho gostoso e bem apimentado, de origem mexicana (se bem que já mudaram tanto da versão mexicana que ele só lembra o México só!)
O molho aocmpanha bem batatinhas, cachorro-quente, hamburguer, batata-frita e até, uma saladinha. Complementando o post de SALADAS, você pode fazer o CHILLI para te manter interessada em comer matinhos (como diz minha cunhada!).

Lá em casa eu comi o CHILLI com as minhas saladas e meu marido comeu como acompanhamento de um enorme cachorro quente! hehehe

Foi muito fácil preparar, você vai precisar de:

1 colher de sopa de azeite

1 cebola ralada ou bem picada
4 dentes de alho amassados
1 colher de chá de orégano
1 folha de louro
300 g de carne moída
2 xícaras de chá de molho de tomate concentrado
2 xícaras de chá de feijão cozido, sem o caldo
1 colher de sopa de salsa picada
Molho de pimenta pronto
Pimenta do reino
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado grosso
1 lata ou duas espigas de milho (isso não é parte da receita original, mas eu aproveita cada oportunidade que aparece de colocar uma "saladinha" para meu marido comer...hehehehe)

Preparo:
Refogue a ceboal, o alho, o orégano, o louro e a carne moída;

Adicione o molho de tomate e deixe ferver até engrossar um pouco;
Acrescente o feijão e a salsa picadinha
Deixe engrossar por mais 10 minutos
Agora coloque o molho de pimenta à gosto.....eu coloquei umas 5 colheres de sopa, que para mim é muito, ficou beeeeem picante.
Deslique o fogo.
Passe o chilli para um refratário e polvilhe o queijo ralado.

Eu uso como aperitivo ou como acompanhamento para um lanche!

Espero que gostem.

bjs,