Bolo de Banana e Uvas Passas

Na busca por sobremesas doces livres de açúcar eu encontrei essa receita. Grata surpresa. Ficou maravilhosa, doce suficiente, ideal para sobremesa e ainda assim saudável. Nem farinha de trigo não leva (e eu não tenho nenhuma restrição com glúten, não.).

Ingredientes:
3 ovos
6 bananas nanicas bem maduras (aqui as bananas eram bem grandes então coloquei só 5)
1/2 xícara de óleo
1 xícara de uva passa (usei a escura)
2 xícaras de aveia fina
1 colher de sopa de pó royal
você pode adicionar um pouco de coco ralado se gostar e quiser.

Preparo:
Bater os ovos, banana, óleo e uva passa no liquidificador. Colocar numa tigela e adicionar a aveia e o pó royal. Colocar em uma forma untada e levar ao fogo baixo (aproximadamente 180 graus) por 40 minutos, ou até que asse por completo.

Desenformar e saborear!!!!

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Frutas esquisitas - Mais supermercados, quitandas e vendedores deveriam aproveitar!!

Amei essa iniciativa do Intermarché!

As frutas esquisitas são saborosas, são nutritivas mas não se encaixam no padrão da moda! 

Um basta ao desperdício. 

Um viva às iniciativas de aproveitamento de alimentos.

Vejam o vídeo para entender:

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Para limpar frutas e verduras

Eu não sabia, descobri a pouco tempo que os postos de saúde municipais, da cidade de São Paulo, distribuem gratuitamente essa mistura de água e hipoclorito para limpeza de frutas e verduras.

Antes dessa descoberta eu lavava minhas frutas com vinagre, embora já tivesse lido em vários lugares que só o vinagre não é eficaz para matar bactérias.

Para solicitar, basta ir até uma Unidade Básica de Saúde (UBS) e pedir.

Fiquei muito feliz com a descoberta!! :)

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Foundue de Nutella

Vejam isso!! Ai ai......Foundue de Nutella é uma delícia. Regado a frutas e amigas da faculdade é melhor ainda,  né?



E se eu disser que fazer esse foundue de nutella é mais fácil que o foundue  de chocolate!? Pois é.
O mais trabalhoso é cortar as frutas em pedacinhos....hehehehe

Preparo:
Numa panela coloque um pote de nutella, desses de 150ml. Coloque também uma caixinha de creme de leite, de 150-170ml. Mexa bem em fogo baixo.
Quando o creme estiver homogêneo, coloque-o em uma panela de foundue com o rechau aceso.

Corte várias frutas em pedacinhos que caibam na boca.

Mergulhe as frutas no foundue de nutella e deleite-se!!!

E mais fotinhos para dar água na boca!! :)

É assim que fica na panela, só a nutella com o creme de leite.

Nós fizemos com morango, banana e uvas!

Aproveitem o friozinho para experimentar!

beeijos

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