quarta-feira, dezembro 26, 2012

Brigadeiro de Negresco




Brigadeiro Gourmet de Negresco

A receita básica de brigadeiro gourmet meu marido pegou numa reportagem com a Maria Brigadeiro, mas ele não me passou o link. Eu que resolvi substituir o chocolate normal por biscoito recheado Negresco. Ficou ótimo.

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas de ovo caipira
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 pacote de biscoito recheado Negresco

Preparo:

Abra o pacote de biscoito e separe o recheio das bolachas.
Reserve o recheio.
Faça uma farofa de bolacha, batendo-as no liquidificador.
Em uma panela, coloque água para ferver e cozinhe a lata de leite condensado (a lata ainda fechada) por 30 minutos.

Espere esfriar um pouco (o conteúdo fica bem quente), abra a lata com cuidado (pois o leite condensado quente pode "pular" pra fora num jato ou bolha) e despeje o leite condensado, as gemas, a manteiga e os recheios da Negresco numa panela.

Misture bem, leve ao fogo e mexa sem parar. Quando der o ponto de brigadeiro retire do fogo e espere esfriar.

Quando frio, faça bolinhas com essa massa, passando-as em seguida na farofa de bolacha Negresco para confeitar.



Voilà!! Delícia!!

2 comentários:

  1. Vim te conhecer e gostei muito de tudo o que vi... Com certeza voltarei muuuuiiitas vezes.
    Adorei a receita.... Huuuuummmmm!!!!
    Aproveito a oportunidade para te convidar a visitar o meu Blog. Lá tem de tudo um pouco: Receitas, Dicas, Artesanato... E seria um prazer ter a sua companhia
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  2. Oi Lala,
    Essa eu não conhecia. Vivendo e aprendendo. Fiquei com água na boca.
    Bj e bom fim de semana,
    Lylia

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Olá

Vou adorar receber seus comentários sobre o post!

bjs,