sábado, novembro 27, 2010

Glacê de Leite Condensado


Eu já postei aqui uma receita de Bolo de Nozes, que é tradição de família. Só que eu estava buscando outra cobertura para esse bolo, porque meu marido não gosta de chantilly, e embora seja tradicional, achei melhor inovar para agradar ao paladar dos membros atuais da família...hehehe

Procurando uma nova cobertura eu achei uma receita de Glacê de Leite Condensado no blog de uma amiga, a Daniana postou essa receita aqui, no blog Cozinha Sem Drama. Eu achei tão facinho que resolvi testar. Deu SUPER certo! O bolo ficou ótimo com essa cobertura que agradou mais.

É assim que faz: bata 01 lata de leite condensado com 01 colher de sopa de emulsificante para sorvete. Você precisa batar na batedeira por uns 05 minutos, até que o leite condensado adquira uma textura mais consistente, bem parecido com chantilly mesmo.

Daí é só espalhar por cima do bolo ou colocar no saco de confeiteiro e decorar como você preferir.

Recomendo.

Obrigada Daniana pela dica!!! ;)

2 comentários:

  1. Gente,


    Esse bolo estava divino :)

    Parabens cunhada!!


    Ah! tem Selinho pra ti lá no meu blog:

    http://bykarenkessler.blogspot.com/2010/11/ganhei-mais-um-selinho.html

    Beijos,


    Karen

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  2. ;D
    Que maravilha!!
    Ainda bem que gostou!
    Aqui uso também como cobertura de cupcakes.
    Ficou lindo bolo!!
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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Olá

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bjs,